nocla.bio/en/
Nocla
Tingvej 2, Grundfør
8382 Hinnerup, Dänemark
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Andreas Foldager
Leiter Finanzen und Geschäftsentwicklung
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Getriedefond
Getreidefond ist ein traditioneller Fond – nur eben ganz natürlich. Wir fermentieren
dänische Bio- Gerstengraupen, um der Brühe Fülle und Umami zu verleihen.
Verwenden Sie ihn wie gewohnt und überraschen Sie Ihren Geschmackssinn.
Getreidefond ist eine vielseitige Würzsauce, die sich ideal für Saucen, Suppen,
Marinaden und Eintöpfe eignet.
Hülsenfrucht-Shoyu
Hülsenfrucht-Shoyu ist eine Alternative zu Sojasauce. Dank ihres niedrigen Salzgehalts
verleiht sie Gerichten eine harmonische Note, ohne den natürlichen Geschmack zu
überdecken. Es handelt sich um eine helle Sauce aus dänischen Hülsenfrüchten und
Getreide.
Sie ist ideal für Sushi, Eintöpfe und Gemüse und eignet sich perfekt, um Gerichten das
gewisse Extra zu verleihen.