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Bei Økologihaven bauen wir Bio-Kräuter an.
Kräuter in vielen Varianten im Topf oder Schnitt. Erhältlich in einer speziellen Kräuterbox, zum Schutz während des Transports.
Die Blätter und Stängel unserer Kräuter sind besonders schmackhaft und eignen sich daher hervorragend als essbare Garnitur.
Die Stängel enthalten viele Aromen und können daher guten beim Kochen verwendet werden. Wir haben ein breites Sortiment, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Es ermöglicht Ihnen, allen Rezepten ein zusätzliches Geschmackserlebnis hinzuzufügen, ganz egal was auf dem Menu steht.
Nachhaltigkeit ist für uns ein wichtiger Maßstab
In unseren Gewächshäusern versuchen wir die Natur so gut es geht nachzuahmen, damit unsere Kräuter unter möglichst natürlichen Bedingungen heranwachsen. Temperatur und Luftfeuchtigkeit schwanken im Tagesverlauf auf und ab. Wir können Wind erzeugen, damit die Kräuter robuster werden. Dies erhöht auch die Haltbarkeit. Die Kräuter haben viel Zeit, um natürlich zu gedeihen. Sie wachsen unter natürlichem Tageslicht heran und profitieren sowohl vom warmen rot-gelben Morgenlicht als auch vom kalten blau-violetten Licht am Ende des Tages. Nachts ruhen die Pflanzen im Dunkeln, bis sie mit der Sonne aufstehen und wieder zur Photosynthese bereit sind. Dieser natürliche Rhythmus verhilft den Kräutern zu ihrem guten Geschmack und einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.
Die Sonne ist die größte Energiequelle für den Anbau unserer Bio-Kräuter. Darüber hinaus verwenden wir selbstverständlich 100% Ökostrom. 80% unseres Wasserverbrauchs wird vom Regenwasser gespeist. Unser gesamtes Gießwasser wird in einem geschlossenen System recycelt und somit wiederverwendet. Die nicht verkauften Kräuter werden kompostiert und für neue Pflanzen genutzt. Es geht also nichts verloren.
Unsere Kräuter werden auf Fünen in neuen, hochtechnologischen und energieeffizienten Gewächshäusern angebaut. Bio-Kräuter von Økologihaven sind nachhaltige Ökologie.