Nicolai Rømer - ein ehemalig “Rudolf Steiner-Schüler”, so schreibt Fyens.dk

Nicolai Rømer verfügt über Unternehmergeist und eine tief in den Sinnen verwurzelte Denkweise. Dies kommt ihm zugute, wenn er in der Nyborg-Brennerei Whisky produziert.

Nicolais Job erfordert etwas ganz Besonderes – und hier ist der ehemalige „Rudolf Steiner-Schüler“ im Vorteil.

Nicolai Rømer denkt nicht wie die meisten Menschen. Und das ist ein besonderer Vorteil. Denn wenn er – oft bis in die späten Abendstunden – in der Nyborg-Brennerei arbeitet, stehen die Sinne im Vordergrund. Die aromatischen Noten leiten ihn bei seiner Suche nach dem perfekten Whiskygeschmack. Das und noch viel mehr erzählt der Inhaber und Geschmackskenner bei dieser Führung durch die Brennerei in den alten Werkstatträumen der Dänischen Staatsbahn.

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