Thise Leuchtturmkäse gewinnt den Gourmetpreis!

Die Jury lobte: "Schmeckt fast wie ein guter Jahrgangs-Champagner - mit tiefer Fructigkeit, regösteten Nüssen, Karamell und einem Hauch von Blüten. Harmonisch und hochinteressant. Erinnert an einen gut gereiften Comté - ein beeindruckendes Zeugnis für das dänische Käsehandwrk. Sehr hohe Klasse”

Der Thise Bio Leuchtturmkäse – ein extra gereifter dänischer Nordseekäse – wurde mit dem Gourmetprisen 2025 der Dänischen Molkereivereinigung als bester Hartkäse ausgezeichnet.

Der Bio Leuchtturmkäse reift an der Nordseeküste direkt hinter dem Leuchtturm Bovbjerg. Die salzige Seeluft wird dort in das Reifelager gesaugt, um dem Käse seine einzigartige Komplexität zu verleihen.

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